Die K&U Bäckerei GmbH bildet momentan 410 Auszubildende aus, davon 385 zu Fachverkäufern und -verkäuferinnen im Bäckereihandwerk und 25 zu Bäckern und Bäckerinnen. Mehr als 10 % (48) der Auszubildenden haben einen Migrationshintergrund, dahinter verbergen sich 25 verschiedene Herkunftsländer.

Gerade weil wir allen eine Chance auf Ausbildung geben, stellen wir die fachlichen, sozialen und die persönlichen Potenziale der Bewerber und Bewerberinnen in den Vordergrund.

Nicht Schulnoten oder Bewerbungsunterlagen entscheiden darüber, ob ein Ausbildungsvertrag eingegangen wird, sondern der folgende dreistufige Auswahlprozess:

Potenzialanalyse mittels eines wissenschaftlichen, speziell entwickelten Online-Testverfahrens. Unabhängig von den Bewerbungsunterlagen werden alle Interessenten und Interessentinnen zur Potenzialanalyse eingeladen. Junge Menschen, die teilweise eine mehrjährige Odyssee bei der Suche nach einem Ausbildungsplatz hinter sich haben, erhalten durch den Einsatz dieses neutralen Messinstruments eine Chance.

Ein Praktikum in einer der Filialen im Umfeld der Bewerber/-innen.

Ein abschließendes Gespräch mit den für die Ausbildung verantwortlichen Personen, bildet den Abschluss des Bewerbungsprozesses.