Eine Untersuchung des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ) hat im Februar 2012 Bäckereiketten bundesweit bewertet. Im daraus folgenden Ranking hat die K&U Bäckerei den dritten Platz und die Gesamtnote "Sehr gut" erreicht. Bewertet wurde nach Kriterien wie Wartezeit (hier belegte die K&U Bäckerie sogar den ersten Platz), Angebotsbreite und -qualität, Hygiene, Warenpräsentation, Produktkenntnisse der Angestellten.